食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋头排骨饭的做法步骤
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1排骨焯水，放入生姜同煮，去腥。 -
2芋头切丁。
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3大米淘洗后泡一泡，用电压力锅煮熟。
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4排骨沥干水，锅中放油，将排骨煎香，煎二分钟左右。
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5放入芋头丁，翻炒二分钟。
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6加入盐，老抽和生抽，继续翻炒二分钟。
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7改小火，盖上盖子，不加水炖五分钟。
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8关火盛出来。
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9煮熟的米饭打散，将排骨芋头倒入，用饭勺拌匀。
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10用电压力锅的开锅煮再煮一次。
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11中途翻翻，会有美味的锅巴哦。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
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