“荤素搭配，酱香肉糯。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱肉秋葵的做法步骤
-
1选取的足量臀腿肉。 -
2将肉清洗、擦干水分，用高度白酒抹遍。 -
3在肉的一端插入挂勾。 -
4将肉块挂在阳台上，吹一整天。 -
5待肉块周身风干，放于干净、无油的锑锅中。 -
6倒入足量的酱肉调料酱。 -
7将肉抹遍全身。 -
8加盖，每天坚持将肉两次面。 -
9腌制一周后，将肉块挂在阳台上。 -
10风干约一月左右。 -
11是这样的效果就可以了，或挂于室内或存于冰箱。 -
12需食，或煮或蒸熟即可。 -
13秋葵洗净。 -
14去蒂，切破放于盘中。 -
15将煮熟的酱肉切片，放在秋葵上。 -
16大火将水烧沸。 -
17将盘放于锅內。 -
18加盖蒸。 -
19蒸十分钟左右，夹出即可。
小窍门
酱肉选用的是重庆老字号《人道美》的酱肉调料，按配比用猪肉5斤左右。今年重庆属暖冬，待寒流来时、元旦节过后才做的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单小蛋糕—O失败！！！
- 全麦葱花油饼
- 蒜泥南瓜
- 儿时的记忆------辣椒炒黄瓜
- 三米粥
- 豆腐包菜
- 让自己精力充沛的早餐-煎馒头
- 芙蓉虾
- 荷香玉米蒸排骨
- 巧克力奶茶
- 拌凉粉
- 鲜芒果冰淇淋(2)
- 蒜香烤翅
- 意大利肉酱面
- 花样拌彩丝
- 荠菜鱼包蛋汤
- 黑啤面包
- 辣味酥条
- 七月七，吃巧果
- 洋葱烟肉餐包
- 凉拌艾叶剪刀面
- 五花肉焖干豆角
- 提子牛奶雪糕
- 黄颡鱼汤面
- 蒜蓉小南瓜
- 韬曜含光
- 韬神什么什么的成语
- 韬神晦迹
- 韬迹什么什么的成语
- 韬迹隐智
- 音与什么什么的成语
- 音与政通
- 音乐会于星期六上午九点开始用英语怎么说
- 音乐会在什么时候用英语怎么说
- 音乐会用英语怎么说
- 音乐会的主题用英语怎么说
- 音乐会的票用英语怎么说
- 音乐和图像被传播到全世界用英语怎么说
- 音乐手抄报用英语怎么说
- 音什么不什么的成语
- 晚步阡陌见水珠逡逡上沿苗叶月华露彩相映清（宋·姜特立）
- 晚步青溪上（元末明初·宋濂）
- 晚步顺阳门外（宋·陈与义）
- 晚步颍上和曼叔（宋·韩维）
- 晚步（元·曹文晦）
- 晚步（元·李存）
- 晚步（元末明初·叶颙）
- 晚步（元末明初·徐贲）
- 晚步（元末明初·蓝智）
- 晚步（唐·刘得仁）
- 晚步（唐·姚揆）
- 晚步（宋·丘葵）
- 晚步（宋·刘安上）
- 晚步（宋·刘攽）
- 晚步（宋·刘敞）
- 王鸣盛及其十七史商榷
- 矿山运输与提升(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新会计准则应用研究--煤炭企业会计核算办法设计
- 缓和医学理论与生命关怀实践(精)
- 农学概论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学物理实验
- 兔子帮(5-6共2册)
- 煤矿安全生产监控技术(全国煤炭高职高专成人十一五规划教材)
- 土地经济学
- 高职大学生人文素质教育读本
- 愿望就是力量
- 中国税制实务
- 把人字写端正(贾植芳生平自述与人生感悟)
- 高级财务管理学(高等学校十一五规划教材)
- ERP沙盘模拟教程(高等学校十一五规划教材)