食材明细
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- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芙蓉虾的做法步骤
-
1将对虾剔去虾线，剥皮、去头，但要留着尾巴。 -
2从虾肚子处用刀划开，不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。 -
3倒入料酒和盐、胡椒粉，腌制10分钟。 -
4将鸡蛋打散、面包屑倒好。 -
5腌好的虾蘸蛋液。 -
6裹面包屑。 -
7.取一个不粘锅，放少许油。 -
8将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。 -
9吃的时候也可以蘸些番茄酱。
使用的厨具：炒锅
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