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诗文 生蚝炒蛋
释义
生蚝炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 生蚝 适量
  • 土鸡蛋 2个
辅料
  • 香菜 适量
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

生蚝炒蛋的做法步骤

  • 生蚝炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材:如图所示(生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了)。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：2
    2
    香菜，葱改刀切碎放在大碗面。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：3
    3
    将土鸡蛋打入大碗面，加入胡椒粉，盐生粉。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：4
    4
    小汤锅中水烧开，放入生蚝烫约一分钟，捞出来沥水备用。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：5
    5
    将烫好的生蚝放入大碗面，然后搅拌均匀。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：6
    6
    热锅放油，油要稍微多一点，倒入混合好的蛋液。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：7
    7
    差不多一分钟左右翻另一面。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：8
    8
    再继续一分钟左右翻炒一下下即可，喜欢干香点多煎一会儿。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 生蚝炒蛋的做法步骤：10
    10
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/6 21:56:43