食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面豆沙千层饼的做法步骤
-
1黏玉米面和面粉、酵母混合在一起。自家种的黏玉米晒干磨成的细面，颜色比较浅哈 -
2加水揉成软一点的面团放温暖处发酵 -
3发酵好的面团 -
4排气后分成两份，揉圆 -
5取一份，擀开成圆形 -
6抹上豆沙馅 -
7如图，沿圆的半径切一刀 -
8沿半径卷起 -
9直到全部卷好，捏紧收口 -
10稍整理，再擀开，不要擀的太薄，厚一点比较好 -
11锅里注油烧热，放饼胚，盖上锅盖小火煎， -
12一面煎至金黄 -
13另一面也煎好。其间可以反复翻面，使饼受热均匀 -
14切块食用，表皮酥脆，层层豆沙，好吃得很。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 海鲜什锦披萨
- 笋干焖肉
- 虾干鲜肉馄饨
- 煎饼果子
- 木耳溜肉片
- 沙糖桔草莓果汁
- 库尔勒香梨汁
- 西芹百合
- 养颜明目甜品
- 一碗香辣诱人的螺蛳粉
- 抖音虾
- 米粉烙
- 土豆萝卜双丝汤
- 花生黄瓜拌藕丁
- 干煎鸡胸肉
- 酸奶苹果杯
- 西红柿鸡蛋汤
- 酸奶冻芝士蛋糕
- 火腿培根薄底披萨
- 西红柿蛋汤
- 百香果戚风蛋糕
- 竹荪排骨汤
- 凉拌五香豆腐干
- 豆角鸡蛋炒饭
- 熏肉糯米夹饼
- moonglade
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