食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面豆沙千层饼的做法步骤
-
1黏玉米面和面粉、酵母混合在一起。自家种的黏玉米晒干磨成的细面，颜色比较浅哈 -
2加水揉成软一点的面团放温暖处发酵 -
3发酵好的面团 -
4排气后分成两份，揉圆 -
5取一份，擀开成圆形 -
6抹上豆沙馅 -
7如图，沿圆的半径切一刀 -
8沿半径卷起 -
9直到全部卷好，捏紧收口 -
10稍整理，再擀开，不要擀的太薄，厚一点比较好 -
11锅里注油烧热，放饼胚，盖上锅盖小火煎， -
12一面煎至金黄 -
13另一面也煎好。其间可以反复翻面，使饼受热均匀 -
14切块食用，表皮酥脆，层层豆沙，好吃得很。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 皮蛋黄瓜
- 五香花生
- 香辣小龙虾
- 玉米汁
- 炒绿豆芽
- 五彩蛋羹豆腐
- 香辣猪蹄
- 肉末四季豆
- 都喜欢吃的----干煸豆角
- 冰糖玉米羹
- 美味冬瓜疙瘩汤
- 好吃的家常菜----金玉豆饼
- 超级下饭的湖南蛋
- 杏仁芝士卷
- 倒着煎的生煎包
- 麻辣鸡丝
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- 水果寿司
- 【徽菜】---朱洪武豆腐
- 营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】
- 红萝卜焖猪肉
- 南方妞de饺子
- 【徽菜】---包公鱼
- 酱香豆腐
- 【徽菜】---茶焖大虾
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