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诗文 花生黄瓜拌藕丁
释义
花生黄瓜拌藕丁的做法

食材明细

主料
  • 藕片 适量
  • 黄瓜 半根
  • 花生 适量
  • 香菜 1颗
  • 干辣椒 5个
  • 植物油 1大匙
辅料
  • 白醋 1大匙
  • 糖 1大匙
  • 盐 1小匙
  • 油辣子 半勺
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花生黄瓜拌藕丁的做法步骤

  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：1
    1
    锅里加1匙油，凉油下花生米，炒熟，放凉备用。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：2
    2
    袋装藕片冲洗几次，入沸水锅汆烫两分钟。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：3
    3
    焯过水的藕片切小丁。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：4
    4
    黄瓜洗净，切丁。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：5
    5
    辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽，水洗一下。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：6
    6
    凉油下辣椒圈。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：7
    7
    小火炸香。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：8
    8
    藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：9
    9
    加盐、糖、白醋。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：10
    10
    拌匀。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：11
    11
    最后再加1勺油辣子。
  • 花生黄瓜拌藕丁的做法步骤：12
    12
    拌匀即可。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/17 12:08:59