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诗文	咖喱牛肉盖浇饭
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 土豆 一个 胡萝卜 两根 辅料 洋葱 一个 大米 适量 姜 适量 调料 盐 适量 油 适量 咖喱块 适量 酱油 适量 水 适量 五香粉 适量 料酒 适量 咖喱 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤 1 牛肉提前浸泡出血水，洗净切块。 2 配菜处理干净洗净备用。 3 洋葱和姜切碎备用。 4 牛肉块入锅中焯水，加料酒和姜去腥。 5 锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。 6 放入牛肉块翻炒均匀，加五香粉，酱油，咖喱块翻炒均匀。 7 一次性加入适量的水。 8 盖上盖子上气后压三十分钟。 9 排气开盖，放入红萝卜和土豆块继续炖煮。 10 再加入适量的洋葱块。 11 加入适量盐调味。 12 大火收汁即可。 13 米饭提前蒸好放入碗中。 14 浇入咖喱牛肉即可享用。 15 成品图。 小窍门 荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！ 使用的厨具：电饭煲、高压锅 所属分类： 主食   家常菜
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