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诗文	什锦炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 1碗 鸡蛋 2个 火腿肠 1块 辅料 葱姜蒜花椒油 适量 青椒 1个 调料 盐 1勺 蔬菜鲜 半勺 料酒 10ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 什锦炒饭的做法步骤 1 火腿肠切丁，青椒洗净去蒂切丁。 2 鸡蛋打散放少许料酒搅匀。 3 锅中放油煎鸡蛋至成型捞出备用。 4 锅中留油炒火腿肠丁和青椒丁至断生。 5 放入炒好的鸡蛋和米饭，把米饭的水汽炒出，然后放入盐和蔬菜先炒匀。 6 盛入碗中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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