食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
兔腿烧茭白的做法步骤
-
1食材：茭白、兔腿（已清洗）、桂皮、大料、黄冰糖。 -
2将茭白剥壳清洗一下。
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3放在案板上切成滚刀块。
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4将兔腿放在案板上剁成块。
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5随后，将剁好的兔腿下入清水锅中焯开，捞出。
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6再用清水冲洗冲洗，捞出。
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7起锅倒油烧热，下入兔腿翻炒翻炒。
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8接着，加适量的料酒。
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9加适量的酱油。
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10加适量的蚝油。
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11加适量的盐。
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12加入黄冰糖。
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13加入桂皮和大料。
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14倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。
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15然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
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16最后，烧煮至汤汁浓稠即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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