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诗文
凉拌紫甘蓝豆皮
释义
“色泽艳丽,口感酸爽,是一道开胃小菜!”
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
豆皮
一张
花生米
少许
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌紫甘蓝豆皮的做法步骤
1
备好食材:如图,豆皮一张,紫甘蓝法净备用。
2
豆皮切成丝备用。
3
紫甘蓝切成丝备用。
4
花生米备好。
5
锅内加入适量清水烧开,下豆皮加少许盐焯水一分钟,捞出沥干装入容器中。
6
紫甘蓝也放入。
7
备好料汁:加入适量盐,生抽,香醋,芝麻油拌匀。
8
花生米也放入,把料汁淋在上面拌匀即可。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/17 12:28:13