食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菜拌牛肉的做法步骤
-
1牛肉切成薄片，太厚了会不入味很老。（蒜切成末，青红辣椒切圈，香菜切段，后面备用）。 -
2加入料酒、老抽、盐、淀粉，抓匀腌制。
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3锅烧开水，下入腌制好的牛肉，烫30秒捞出。
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4加入蒜末，辣椒面，白芝麻。
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5淋上热油炸香。
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6加入生抽，醋，蚝油，白糖，青红椒，香菜。
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7最后抓拌均匀，香菜拌牛肉就完成了。
使用的厨具：煮锅
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