食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1青红线椒切小段。 -
2金针菇去根洗净后入开水锅焯煮2分钟后捞出放在盘底。
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3放入豆芽焯煮2分钟后放在金针菇上。
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4关火，放入肥牛，变色后立即捞出备用。
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5锅中加入植物油，放入蒜末和酸汤肥牛调料里的干辣椒包炒香。
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6放入酸汤肥牛料包炒匀。
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7加入适量清水烧开。
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8放入肥牛，再次煮开后倒入装有金针菇和豆芽的深盘中，撒上青红椒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜