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诗文
酸汤肥牛
释义
食材明细
主料
肥牛
300g
酸汤肥牛调料
1包
辅料
青线椒
1根
红线椒
1根
金针菇
120g
豆芽
100g
蒜
3颗
植物油
1大勺
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
1
青红线椒切小段。
2
金针菇去根洗净后入开水锅焯煮2分钟后捞出放在盘底。
3
放入豆芽焯煮2分钟后放在金针菇上。
4
关火,放入肥牛,变色后立即捞出备用。
5
锅中加入植物油,放入蒜末和酸汤肥牛调料里的干辣椒包炒香。
6
放入酸汤肥牛料包炒匀。
7
加入适量清水烧开。
8
放入肥牛,再次煮开后倒入装有金针菇和豆芽的深盘中,撒上青红椒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 9:54:26