食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁南瓜炒蛋的做法步骤
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1南瓜切细条，蒜苗叶子切细。 -
2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
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3虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
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4锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出。
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5锅中另放油，下入虾仁煎炒变色盛出。
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6锅中放油烧热，下入南瓜丝翻炒变软。
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7放入炒好的蛋和虾仁，撒入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。
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8香嫩小菜。
使用的厨具：炒锅
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