“每次去菜市场买菜，莴笋和莴笋叶都是连在一起的。很多时候，我们把莴笋留下，叶子都丢了。其实莴笋叶是可以食用的。
公公菜园子种了很多莴笋，我最喜欢吃莴笋尖尖，也就是莴笋最顶部的叶子和莴笋。
家里的莴笋实在太多。摘回来再不吃，叶子就要变黄啦。好吧，吃莴笋叶之前，了解一下莴笋叶的功效！
莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒莴笋叶的做法步骤
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1莴笋叶清洗干净，自家种的，不用担心农药污染。 -
2将莴笋叶切小段。
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3装入容器中，备用。
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4热锅放油，油温八九层热。
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5倒入莴笋叶，翻炒均匀。
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6炒至断生，加食盐少许。
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7加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。
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8成品。
小窍门
1、全程大火翻炒，
2、放猪油炒，更香！
2、放猪油炒，更香！
使用的厨具：炒锅
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