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诗文	土豆丝馒头虾
释义	食材明细 主料 海虾 适量 土豆丝 适量 鸡蛋 适量 干馒头 适量 辅料 洋葱 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 番茄沙司 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 土豆丝馒头虾的做法步骤 1 备料。土豆丝开水焯一下，沥净水分。 2 虾去壳开背去虾肠敲平，适量盐和胡椒粉腌制。馒头擦成末。 3 锅子坐油烧热，同时将虾挂鸡蛋糊，拍馒头末，再挂鸡蛋糊再拍馒头末，使虾均匀挂满。 4 中火炸虾至金黄。将剩余的馒头末和土豆丝拌匀，加适量盐调味。入锅炸散，将成品摆盘。 5 洋葱圈内挤上番茄沙司，点缀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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