食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝馒头虾的做法步骤
-
1备料。土豆丝开水焯一下，沥净水分。 -
2虾去壳开背去虾肠敲平，适量盐和胡椒粉腌制。馒头擦成末。 -
3锅子坐油烧热，同时将虾挂鸡蛋糊，拍馒头末，再挂鸡蛋糊再拍馒头末，使虾均匀挂满。 -
4中火炸虾至金黄。将剩余的馒头末和土豆丝拌匀，加适量盐调味。入锅炸散，将成品摆盘。 -
5洋葱圈内挤上番茄沙司，点缀。
使用的厨具：炒锅
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