食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜葱炒蟹的做法步骤
-
1青蟹。 -
2刷洗干净后剁成小块，蟹钳拍扁，能更好的入味。
-
3准备配料：姜丝、葱花、蒜末。
-
4用酱油、蚝油、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精，调成酱汁。
-
5起锅热油，炒香姜蒜。
-
6倒入蟹块翻炒。
-
7炒至变色，放入适量的盐调味。
-
8倒入料酒，中小火煸出香气。
-
9放入适量的水，盖盖焖3~5分钟。
-
10开盖后倒入酱汁上色调味，开大火收汁。
-
11最后撒上葱花，翻炒均匀后，关火出锅。
-
12成品。鲜香味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 全麦面包子
- 清爽凉拌菜
- 火龙果饭团
- 花样米饭 蒸米糕
- 双丝肉末蒸饺
- 脊骨炖淮山玉米
- 蒜苗炒鸡蛋
- 奶白菜炒百合
- 鸡肉酸菜炖豆腐
- 金针菇炖肥牛
- 汤鲜肉嫩的香菇鸡肉馄饨
- 油豆腐炖鸡肉
- 西红柿炖牛肉
- 香菇炖青角鸡
- 蘑菇粉丝炖牛肉
- 榨菜炒肉丝
- 白菜炖肉
- 北豆腐炖鸡肉
- 萝卜炖肉丸子
- 豆腐炖白菜
- 萝卜炖五花肉
- 牛肉炒蒜薹
- 糖醋萝卜皮
- 剁椒番茄炖白菜
- 原味面包
- 什么碧什么煌的成语
- 什么碧什么里的成语
- 什么碧什么际的成语
- 什么碧什么青的成语
- 什么碧什么顷的成语
- 什么碫什么卵的成语
- 什么碰什么撞的成语
- 什么磊什么明的成语
- 什么磊什么落的成语
- 什么磋什么磨的成语
- 什么磕什么撞的成语
- 什么磕什么绊的成语
- 什么磕什么蹬的成语
- 什么磨什么夫的成语
- 什么磨什么抗的成语
- 至启伏蒙宠惠宝相花数朵烂然可观发钿合之中（宋·李至）
- 至启休沐之中静专一室病不复饮无以慰怀性且（宋·李至）
- 至启至学惭半古才不逮人虽酷好风骚而不成文（宋·李至）
- 至启至数日前久疏投刺略遂登门方愧非才过叨（宋·李至）
- 至启至比婴风热殆过浃旬近方稍康未果上谒辄（宋·李至）
- 至吴仲毅投家书就假张应奉天香集（元·吴景奎）
- 至味（清末近现代初·陈曾寿）
- 至呼和浩特（当代·伯昏子）
- 至和中得倅新定今领福唐再经此郡感旧书怀因（宋·张伯玉）
- 至和乙未元日立春（宋·韩琦）
- 至和元年四月二十日夜梦蔡紫微君谟同在阁下（宋·梅尧臣）
- 至和杂书五首 八月一日（宋·蔡襄）
- 至和杂书五首 八月九日（宋·蔡襄）
- 至和杂书五首 八月二日（宋·蔡襄）
- 至和杂书五首 八月十二日（宋·蔡襄）
- 陈师曾中国绘画史(彩图珍藏版)(精)
- 吹不散眉弯
- 很奇怪的他
- 花开成毒(网络原名爱走薄刃上中下)
- 锦衣夜行(夺鼎记)
- 快把我哥带走(2)
- 奇货(Ⅵ忽汗城)
- 无罪辩护
- 戏梦纽约
- 学好英语这本书就够了
- 一个门客的自我修养(上下)
- 远古探秘系列(共2册)(精)
- 崔振儒学术经验集/龙江医派丛书
- 细胞生物学实验简明教程与习题指南
- 上海救援唐山大地震(口述实录卷1976.7.28)