网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
圣诞蛋糕之法式蒙布朗蛋糕
释义
“朋友们,圣诞快乐!”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
玉米油
35克
牛奶
40克(蛋糕)
可可粉
10克
低筋粉
60克
细砂糖
70克(蛋糕)
辅料
熟栗子仁
150克
牛奶
100克(奶油)
淡奶油
150克
细砂糖
20克(奶油)
草莓
5个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
法式蒙布朗蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分别放入干净的盆中。
2
蛋黄搅拌均匀,加入玉米油搅匀
3
加入牛奶拌匀
4
筛入可可粉和低筋面粉
5
用刮刀翻拌至无颗粒
6
蛋白用打蛋器打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,分两次加入细砂糖
7
打发至提起打蛋器尖端弯角。
8
取适量蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
9
将蛋黄糊倒回蛋白中
10
刮刀翻拌均匀
11
方形烤盘铺上一张油纸,将蛋糊倒入烤盘抹平。
12
入烤箱中层,上下火170度20分钟左右。出炉倒扣晾凉。
13
准备熟板栗仁
14
倒入料理机杯中,加入牛奶搅拌成糊状
15
淡奶油倒入盆中,加入细砂糖。隔冰水打发至纹路不消失。
16
加入栗子糊
17
搅拌均匀。
18
蛋糕切成方形的四小块。奶油装进裱花袋,8齿花嘴挤出花纹。中间放入切成小丁的草莓。一共用三块蛋糕。
19
最上面一层用整粒草莓装饰。并挤上奶油。
20
成品。
21
剩余一块蛋糕用小号慕斯圈切成4小块圆形。
22
挤上奶油,装饰上草莓即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒜蓉法棍
麻辣奥尔良烤五花肉
麻婆豆腐
榨菜鸡蛋炒饭
牛油果牛奶燕窝
川贝雪梨汤
干锅土豆片
如何巧用小厨具制作快手美味薄饼
南瓜炒饭
素炸胡萝卜丸子
超级简单营养好喝的糯米小米糊糊
红烧肉
韩式拌饭
热干面
卡通烧果子
麦芽糖
花生核桃蔓越莓牛轧糖
葱香曲奇(纯黄油版)
蛋黄米粉
清泰平安鸡汤
拌和菜
豆沙夹心南瓜饼
葱油饼
巧克力酱汤圆
炸西葫芦粉丝菜丸子
亲贤远佞
亲近不疑
亲近什么什么的成语
亲近的人用英语怎么说
亹亹不倦
亹亹不厌
亹亹什么什么的成语
亹亹穆穆
亹什么不什么的成语
亹什么什么倦的成语
亹什么什么厌的成语
亹什么什么穆的成语
亹什么穆什么的成语
人一什么什么的成语
人一己百
柬马都指挥(明·刘廌)
柬高上人物表(明·胡奎)
柬高比部正甫(明·欧必元)
柬高泉(明·杨慎)
柬魏惟度(清·宗元)
柬魏默深(清·何绍基)
柬鸡鸣寺住持本空(明·陈琏)
柬黄于雍(明·佘翔)
柬黄子二首(明·李梦阳)
柬黄季恒(明·吴与弼)
柬黄山人耀之(明·薛始亨)
柬黄生志淳(明·皇甫汸)
柬黄记室(清·王家仕)
柬黎孺旬(明·李云龙)
柬黎照明(近现代·张采庵)
经史百家杂钞(上下)(精)/中华经典普及文库
曹雪芹研究(2013年第2辑总第6辑)
无边界(王小慧跨界艺术札记)
原来
明代文人的命运
沉醉春风--追寻郁达夫及其他
钩沉新月--发现梁实秋及其他
财经法规与会计职业道德最新考点题库及临考冲刺上机实战(附光盘安徽省)/2013会计从业资格无纸化考试系列用书
内外科疾病康复学(附光盘供康复治疗专业用第2版全国高等医药教材建设研究会十二五规划教材)
心理学实验教程(供本科应用心理学及相关专业用全国高等学校教材)
心理统计学(附光盘第2版供本科应用心理学及相关专业用全国高等学校教材)
医学遗传学(供临床预防口腔护理检验影像等专业用第3版全国高等学校医药学成人学历教育规划教材)
物理化学(供药学专业用第3版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材)
临床中药学学习指导与习题集(供中药学专业用全国高等中医药院校配套教材)
临床营养学(供护理学专业用第2版全国高等学校医药学成人学历教育专科规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/4 20:33:17