“爽口，下馒头，下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱辣椒的做法步骤
-
1辣椒适量洗净。 -
2放小筐儿里晾干水份。
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3半瓶生抽。（这个根据食材多少增减）
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4一勺白糖。
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5一勺盐。
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6一勺老抽。
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7微微煮沸。
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8姜蒜，小米椒。
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9放凉。
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10辣椒切二指段。（这个看个人喜欢，斜段也可）
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11盛入盆中。
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12小米椒切斜段，姜切片。
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13蒜切大片。
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14姜蒜，小米椒放辣椒上。
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15晾凉的料汁倒入，适量白酒。
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16拌匀，腌制一会儿就可以食用。装玻璃罐冰箱保存。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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