“新鲜出炉的酥酥咸蛋黄饼来啦??”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄酥饼的做法步骤
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1盆里倒入面粉 -
2事先融化黄油
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3将黄油倒入面粉上。
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4准备温水
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5搅拌成絮，揉成面团。
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6醒发30分钟
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7然后再揉分成小团，均匀的抹上花生油。静至10分钟。
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8这时来准备葱花跟咸蛋黄
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9把咸蛋取黄，可以带一点点白，加点花生油压碎均匀备用。
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10取一小团面坯擀面杖擀成长舌状，加入适量咸蛋黄碎。
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11加葱花。
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12两面对折起，压好口
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13轻轻的两手往外拉伸。
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14然后从一头卷起
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15成圆形，把尾部压底下。
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16一个个做好。
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17再醒15分钟。
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18电饼档加热后，锅里刷些许花生油，放入面坯，每个用手轻轻按压大，压薄些。面上也刷些油。盖上盖烙，中间翻面。烙至两面金黄即可。
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19香酥脆的小饼好吃！????
小窍门
不一定非得花生油，食用油即可！
使用的厨具：电饼铛
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