食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香菜鲜肉水饺的做法步骤
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1取适量面粉加入温水，和成软硬适中面团醒三十分钟，中间可多揉几次。 -
2香菜洗净后控水。
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3瘦肉切成小块放入绞肉机中打成肉泥。
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4碗中放入葱，姜，花椒，用开水烫一下备用。
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5绞好肉泥中放入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油拌匀。
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6分次加入花椒水一个方向搅拌上劲。
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7香葱和香菜切碎备用。
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8将香葱和香菜碎放入肉馅中搅匀。
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9醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
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10放入适量馅料，包成自己喜欢的样子。
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11依次包好放入笼蓖中备用。
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12饺子入开水锅中煮三开捞出。
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13搭配红油蘸汁同食，妥妥的春天气息哦。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
饺子馅荤素搭配，好吃又营养哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
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