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诗文
家煮青菜鸡蛋面
释义
“凌晨下班打工人的福利。”
食材明细
主料
泡面
1个
辅料
油麦菜
2颗(生菜)
鸡蛋
2颗
萝卜干
(小鱼干/肉脯)
调料
盐
半小匙
酱油
1匙
蚝油
1匙
姜
2块
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家煮青菜鸡蛋面的做法步骤
1
煮开白开水放去洗干净的青菜和萝卜干等肉脯。
2
青菜滚开后下耗油,酱油,盐等配料最后干面或粉条。
3
面煮开放去鸡蛋再次煮沸后试好咸甜味道。
4
出锅后加上自己家里剩下的各种小吃即可开吃。
小窍门
1、萝卜干提前泡十来二十分钟没有那么咸。
2、青菜可以选择自己喜欢吃的或是家里剩下的。
使用的厨具:电饭煲、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
随便看
浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤
润肺降火---白果腐竹甜汤
甘香微辣---鸡米芽菜
清香鲜甜---韭菜虾仁饺子
糖醋排骨
香甜软糯---自制烤红薯
红酒炖牛腩
补气养血---白果鸭汤
清热降火---自制蜂蜜柚子茶
寒意酽酽羊肉香:萝卜焖羊肉
京城味道-炸酱面
爽脆可口---跳水泡菜
醇香浓郁---腊肉蒸熏干
萝卜干肉馅包
健脾补气---白汤鱼头
干爽筋道---干煸香菇根
醇香爽脆---冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁
蜜糖小南瓜
火腿沙拉口袋饼
经典的老式面包
香甜可口---南瓜鸡肉沙拉
中式家常“披萨”
鲜香可口---秋葵培根卷
酥脆糖果卷——馄饨巧变身
自制红油
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更新时间:2026/3/29 7:54:55