网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制五仁琉璃汤圆︱今年元宵节自己做!
释义
食材明细
主料
糯米粉
200g
小麦淀粉
20g
零卡糖
20g
热水
155g左右
猪油
10g
果蔬粉
少许
辅料
五仁馅
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制五仁琉璃汤圆的做法步骤
1
准备好全部食材。
2
把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内,低速简单拌匀。
3
低速简单拌匀。
4
然后倒入80度的热水,搅打成一块光滑的粉团。
5
接着加入猪油,再次搅打使猪油充分被粉团吸收,打好的面团是有非常好的延展性的。
6
分出部分粉团,用果蔬粉进行调色。
7
取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团,分别搓成长条。
8
将两块面团随意的揉在一起。
9
切割成小剂子,每份15克,揉搓成小球备用。
10
准备好的五仁馅分成每块10克。(馅料自选,自己喜欢吃的均可)
11
取出一个小球压扁,包上一块五仁馅。
12
收口搓圆,简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了。
小窍门
1、吃之前煮一锅热水,大火烧开下入汤圆,中小火煮至汤圆浮起,浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来即可。
2、若做三色混合的话,三色粉团混合的时候只需稍微混合轻揉成团即可,否则越揉花纹就会越不明显。
3、五仁馅可买市售的,也可自制,自制的做法可翻看我之前发布过的。
使用的厨具:厨师机
所属分类: 主食 小吃 家常菜 元宵节
随便看
河蚬汤
陈皮绿豆糖水
木耳菜黄瓜汤
砂锅白萝卜丝
宝宝辅食:燕麦虾粥,补钙粥道
蒜蓉烤金针菇~啤酒烤串的最佳搭档
西葫芦蒸蛋
素炒什锦
芒果牛奶布丁
章鱼肠炒西蓝花
蛋抱儿童水饺
牛奶鸡蛋醪糟
洋葱汤
虾酱菠菜面
香辣排骨
香煎小咸鱼
香辣牛腱子
南瓜包
自制凉粉
北极虾炖粉丝
迷你小肉粽
柠檬鸡爪
美味生煎包
迷你紫菜寿司卷
牛腩汤面
七什么什么补的成语
七什么什么角的成语
七什么什么诏的成语
七什么什么诗的成语
七什么什么语的成语
七什么什么贤的成语
七什么什么败的成语
七什么什么跳的成语
七什么什么躯的成语
七什么什么转的成语
七什么什么辇的成语
七什么什么还的成语
七什么什么里的成语
七什么什么钻的成语
七什么什么长的成语
汉地(宋·赵崇嶓)
汉坂舟行(宋·杨时)
汉城改曰首尔(当代·伯昏子)
汉堤诗(唐·卢肇)
汉女行寄张助甫(明·王世贞)
汉安乐砖砚(当代·钱之江)
汉宜文章镜铭(汉·佚名)
汉宣帝行镫铜槃歌(清·周大枢)
汉室(明·祝允明)
汉室(清末民国初·曹家达)
汉宫井(唐·邵谒)
汉宫人入道(唐·戴叔伦)
汉宫人(明·王格)
汉宫冬词拟温庭筠(元末明初·张羽)
汉宫引(明·雷思霈)
离子液体的性能及应用/化学品实用技术丛书
地产调研实战教练/中国房地产实战特训营丛书
图案基础(设计学院设计基础教材)
实用化妆造型(附光盘服装高职高专十一五部委级规划教材)
高考素描快速入门(头像篇)
商业地产实战手册/中国房地产实战特训营丛书
区域城市--终结蔓延的规划/国外城市规划与设计理论译丛
伦佐·皮亚诺/普利茨克建筑奖获奖建筑师系列
景观设计徒手画表现技法(高等学校教学参考用书)
多媒体技术原理与应用(高等院校计算机技术与应用系列规划教材)
雪国
城南旧事
《红楼梦》文学思想的现代阐释
塘栖当代文选
与大师约会
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 17:29:58