“鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
溜肝尖的做法步骤
-
1猪肝顶刀切薄片。 -
2加入精盐、料酒、胡椒粉、抓拌一分钟至粘稠，加入半个蛋清继续抓拌均匀使猪肝更滑嫩，加入玉米粉抓拌均匀锁住水份，加入一匙食用油拌均腌制二十分钟。
-
3黄瓜切菱形片。
-
4小葱切葱花，姜切末，蒜切片。
-
5泡发好的木耳焯水备用。
-
6调个碗汁：碗汁所有材料放入碗中，加入土豆淀粉搅拌均匀。
-
7起锅烧油，油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。
-
8再加少许油，下入葱姜蒜爆香。
-
9下入猪肝和黄瓜煸炒。
-
10下入木耳煸炒。
-
11下入碗汁，炒拌均匀。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒肉片
- 腌脆黄瓜
- 鸡汤粉丝馄饨
- 苦瓜炖土鸡
- 青瓜炒肉片
- 鸡汤粉丝馄饨
- 干煎小鲫鱼
- 豆角焖面
- 南瓜丝菜馍
- 山豆角焖瘦肉
- #炖菜#番茄香菇排骨煲
- 干锅花菜（家常版）
- 凉粉烧皮蛋
- 家常美食苹果酱，入口酸酸甜甜，纯天然美食，无防腐剂哦。
- 香拌烩面
- 牛奶紫薯西米露
- 鲫鱼豆腐汤
- 下饭回锅肉
- 火龙果炒酸奶，简单美味，看剧必备！
- 凉拌豇豆
- 懒人版蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 比肉还好吃的～脆皮糖醋豆腐
- 火龙果牛奶布丁
- 虾扯蛋
- 牛奶中的芒果
- congruence criteria
- congruence definition
- congruence shortcut
- congruence symbol
- congruence transformation
- conical diffraction
- conical spring
- conic graph
- conic sections
- conifers apartments
- conifers of washington state
- conjectural science
- conjoined triplets
- conjoined twins
- conjoined twins separated
- 郭纶（宋·苏轼）
- 郭纶（宋·苏辙）
- 郭翁诗（元·刘因）
- 郭节妇郭郎中祖母也（明·罗玘）
- 郭茂才要饮舍下，忽报董中丞灵柩自上都至，（元·范梈）
- 郭菽子北上过白门见访（明·李孙宸）
- 郭虚舟相访（唐·白居易）
- 郭西文孝庙（宋·陈允平）
- 郭西独行（元·曹伯启）
- 郭西田家（明·郑文康）
- 郭西精舍士友同宿（明·方孝孺）
- 郭西闲泛（明·文徵明）
- 郭西（宋·陆游）
- 郭解（宋·王安石）
- 郭评事（宋·许棐）
- 凰诀
- 盛世华族梦(上下)
- 一本书读懂民俗常识
- 持守与变革(二十世纪中国画的传承与发展论文选)
- 双子星座--管窥鲁迅与周作人
- 孔子语录
- 洛书河图(文明的造型探源修订本)
- 不完满(季羡林谈人生智慧)
- 中国沿海城市英语公示语误译解读
- 采桑子(叶广芩文集)
- 大熊博士布鲁姆(共7册)
- 新机遇--中国时代
- 中国朝鲜族的故事文本及多重文化记忆--以黄龟渊全集为例
- 圆桌旁的顶级谋算(揭秘二战期间国际会议及大国外交)
- 党员发展对象培训教材