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诗文
香干火腿炒鸡丁
释义
“一道简单的下饭菜,快手家常小炒!”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
香干
2块
火腿
半根
青椒
2个
辅料
玉米淀粉
1勺
葱
少许
蒜
3瓣
调料
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
2勺
油
适量
白糖
1勺
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香干火腿炒鸡丁的做法步骤
1
火腿,香干,青椒切成丁备用。
2
鸡胸肉切成丁,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀。
3
再加入一勺玉米淀粉,一勺食用油,搅拌均匀,腌制十分钟。
4
葱姜切成粒备用。
5
起锅烧油,倒入鸡胸肉翻炒均匀。
6
下入葱蒜粒,爆出香味。
7
倒入香干,火腿丁,大火翻炒均匀。
8
加入一勺白糖,一勺蚝油,少许盐调味。
9
最后把青椒丁倒入。
10
青椒丁炒熟入味即可。
11
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/29 3:05:07