食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧甲鱼的做法步骤
-
1准备好甲鱼，剁掉头。 -
2起锅烧水，水开后，放入甲鱼焯水。
-
3过凉水，洗掉壳外面的一层外皮（去腥的关键）。
-
4破开。
-
5切成大块。
-
6辣椒和蒜苗都切成小块。
-
7起锅烧油。
-
8油七成热时，下入火锅底料，煸出红油。
-
9下入甲鱼，翻炒上色。
-
10甲鱼铲至一边，下入辣椒和蒜苗，姜翻炒均匀。
-
11加入干辣椒，翻炒均匀。
-
12加入半罐啤酒，稍煮入味。
-
13加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗叶装饰一下。
-
14起锅装盘。
-
15好了??。
-
16咸香入味，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 花生米拌苦苣
- 【煎香蕉】法式美味甜点
- 菠萝面包
- 海带炖猪蹄
- 家常白菜胡萝卜片
- 腊肉炒香干
- 香肠香干披萨
- 不吸油的素炒茄子
- 子姜青椒炒肉丝
- 肉松蚝油炒饭
- 民族养肝食疗法——马蹄草煎鸡蛋
- 鸳鸯鸡蛋
- 拍黄瓜
- 苦瓜炒肉
- 腐乳汁烧花菜
- 土豆沙拉
- 鲜奶油面包
- 茄子盖饭
- 鸡蛋煎饼
- 红烧武昌鱼
- 货真价实的——鸡蛋奶油卷
- 黑莓派
- 酱烧茄子
- 红烧小海鱼
- 农家蘸水豆腐
- poster boy
- poster child
- poster color
- poster colour
- poster heading crossword
- posteriori latin
- posteriori probability
- posterior mediastinum
- posterior pituitary
- posterior probability
- posteriors sake
- posterior tibial
- posterior wall
- poster paint
- postfix admin
- 次韵樾村冬日感事六首（选三）（清·雷钟德）
- 次韵次中喜子容还朝（宋·刘挚）
- 次韵次中寄莘老学士（宋·苏颂）
- 次韵次中题双庙（宋·刘挚）
- 次韵次公（宋·韩淲）
- 次韵次公（宋·韩淲）
- 次韵次卿中秋月下书所见（宋·周紫芝）
- 次韵次卿宴坐烧香二绝（宋·周紫芝）
- 次韵次卿寄李姑溪时欲问舍宛陵（宋·周紫芝）
- 次韵次卿携酒见过（宋·周紫芝）
- 次韵次卿林下行歌十首（宋·周紫芝）
- 次韵次卿穿池得古研（宋·周紫芝）
- 次韵次卿约寻梅二绝（宋·周紫芝）
- 次韵次卿见寄（宋·周紫芝）
- 次韵次卿鸣琴终日二绝（宋·周紫芝）
- 大型网站技术架构(核心原理与案例分析)
- 大学网络技术基础教程(高等学校规划教材)
- 过程控制及其MATLAB实现(第2版电气工程自动化专业规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- Photoshop CS6中文版标准培训教程(附光盘全彩版)
- 时间王国长篇魔幻系列(共2册)
- 现代推销技术(市场营销专业第3版高等职业教育财经类十二五系列规划教材)
- 管理会计(财务会计专业第3版全国高等职业教育规划教材)
- 人力资源管理实用文案(第2版零距离上岗高职高专人力资源管理专业系列规划教材)
- 我的梦剧场--弗格森传
- 路由器交换机项目实训教程(第2版全国高等职业教育计算机类规划教材)/实例与实训教程系列
- 影视后期制作(附光盘After Effects+3ds Max)/计算机技能大赛实战丛书
- 神秘的私募牛股战法--三位一体股票投资系统
- 荆兆林国画作品精选(彩墨世界)
- 古代人物画技法全解/中国画名家技法丛书
- 观音百图