食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧甲鱼的做法步骤
-
1准备好甲鱼，剁掉头。 -
2起锅烧水，水开后，放入甲鱼焯水。
-
3过凉水，洗掉壳外面的一层外皮（去腥的关键）。
-
4破开。
-
5切成大块。
-
6辣椒和蒜苗都切成小块。
-
7起锅烧油。
-
8油七成热时，下入火锅底料，煸出红油。
-
9下入甲鱼，翻炒上色。
-
10甲鱼铲至一边，下入辣椒和蒜苗，姜翻炒均匀。
-
11加入干辣椒，翻炒均匀。
-
12加入半罐啤酒，稍煮入味。
-
13加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗叶装饰一下。
-
14起锅装盘。
-
15好了??。
-
16咸香入味，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 咖喱牛肉土豆胡萝卜
- 番茄紫菜蛋花汤
- 木耳精肉炒韭苔
- 芒果豆浆
- 酵母版淡奶油葡萄干司康
- 蒸粉肠
- 抹茶冰激凌
- 蒜汁鸡腿
- 扁豆玉米排骨饭
- 卤鸡腿
- 蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤
- 辣白菜温拌苦瓜
- 荔芋香酥鴨（簡單版）
- 白不老豆角炖翅根
- 苦瓜洋葱拌馓子
- 洋葱炒虾仁
- 虾仁豆腐蒸蛋
- 西瓜酱豆
- 抹茶黄油脆饼，黄油奶香与微苦茶香，相互交织，一口下去酥脆香浓。
- 青椒炒西瓜皮
- 网红茉酸奶
- 蚝油生菜
- 苦瓜炒紫茄
- 圣女果苹果羊奶汁
- 暴打西瓜香甜羊奶汁
- 什么觉什么秽的成语
- 什么觉什么郎的成语
- 什么觌什么匿的成语
- 什么觎什么心的成语
- 什么觎什么志的成语
- 什么觎什么望的成语
- 什么觑什么望的成语
- 什么角什么书的成语
- 什么角什么争的成语
- 什么角什么交的成语
- 什么角什么人的成语
- 什么角什么作的成语
- 什么角什么全的成语
- 什么角什么势的成语
- 什么角什么化的成语
- 途间偶成（宋·易士达）
- 途间怀洪稚存书壁（清·缪公恩）
- 途间见分类难民痛述时事（清·林占梅）
- 途间观野菊（宋·易士达）
- 途间赠王都宪公度（明·倪谦）
- 途闻北警有怀岑方伯芸陔二首（选一）（清·李稷勋）
- 逗春海棠（宋末元初·杨公远）
- 逗晓（宋·许景衡）
- 逗犬（当代·陈振家）
- 通之海山楼落成（宋·毛珝）
- 通人偶过（当代·陈振家）
- 通仓灾后遇雨不辍（明·苏仲）
- 通仙洞（唐·薛能）
- 通伯去年属题《碧梧翠竹山馆图》，久未成诗（近现代·方守敦）
- 通判国博中斋诗（宋·强至）
- 银行管理/银行业专业人员职业资格考试初级应试指导
- 数学与天文/中学生数学文化丛书
- 漫画趣味精准口才表达力启蒙书
- 中华人民共和国新法规汇编(2020第11辑总第285辑)
- 漫画趣味动物世界启蒙书
- 关节软骨损伤修复重建学(精)
- 格林童话(注音美绘版)/小学生新课标必读名著系列
- 历史(8下RMJY)/提优名卷
- 初中英语默写高手(7下YL)
- 法律基础(第6版清华大学法学系列教材)
- DK这不可能是真的 你的身体简直是工程学奇迹
- 四大名著套装（青少版全4册）
- 万物简史(第2版少儿彩绘版)(精)
- 漫画趣味学习力启蒙书
- 小学生全脑思维训练书（全4册）