食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿节瓜的做法步骤
-
1准备好材料，五花肉剁成肉末。 -
2胡萝卜切成小粒，倒入装着五花肉肉沫的大碗中。
-
3加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉调味。
-
4抓拌均匀，尽量多抓拌，让肉沫和其他食材充分混合。
-
5节瓜去皮，切成1.5厘米左右的厚片。
-
6切的时候，尽量厚度相同。
-
7用小刀或小勺子挖去中间的瓜瓤。
-
8挖好后清洗一下沥干水份。
-
9拿起一小团肉沫，轻轻按压酿进节瓜中，尽量压紧实些。
-
10放入大碟子中排放好。
-
11锅中烧水，架好蒸架，水开后把大碟放入。
-
12盖上锅盖，大火蒸10分钟。
-
13另一个锅，烧一点热油，加入生抽、蚝油、糖、盐，小火熬2分钟，加入小半碗淀粉水。
-
14熬制酱汁浓稠。
-
1510分钟后酿节瓜已经蒸好了。
-
16均匀淋上酱汁。
-
17再撒一点葱粒，即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鲫鱼苦瓜肉丸汤
- 苦瓜炒肉
- 柚子皮
- 冰糖雪梨水
- 巧克力饼干球
- 外酥里嫩红烧鳊鱼
- 台式卤鸡翅
- DY便当-青豆鸡肉焗饭
- 红菇养生系列之二——红菇小排汤
- 娘家的味道——炕干鱼
- 萝卜海带丝
- 肉末姬菇汤
- 锅蒸扣肉
- 开口笑-----土豆球
- 彩色蝴蝶卷
- 西芹百合炒培根
- 内蒙古牛肉干（烤箱版，不用风干）
- 芹菜炒肉—— 最适合儿童的一道菜
- 扁豆炒香干
- 奶香玉米汁
- 彩色豆腐蒸
- 醋溜白菜
- 姜汁螃蟹
- 胡萝卜烧鸭块
- 香辣拌面酱
- 街坊邻舍
- 街坊邻里
- 街头什么什么的成语
- 街头女人
- 街头巷口
- 街头巷尾
- 街头巷底
- 街头市尾
- 街头影戏
- 街巷什么什么的成语
- 街巷阡陌
- 街心什么什么的成语
- 街心公园
- 街心花园
- 街谈什么什么的成语
- 千岛湖记游 新安江（当代·蔡淑萍）
- 千岛湖（当代·吴金水）
- 千岩亭（宋·李光）
- 千峰榭宴坐（宋·陆游）
- 千峰榭（宋·吕希纯）
- 千年古石（宋·何炳然）
- 千年调 北江晚望（当代·陈永正）
- 千年调 开山径得石壁，事出望外，意天之所（宋·辛弃疾）
- 千年调 春夏之交的薤歌（当代·添雪斋）
- 千年调 游葛岭归有感（宋末元初·王义山）
- 千年调 蔗庵小阁名曰卮言，作此词以（宋·辛弃疾）
- 千年调 遣兴（清·丁澎）
- 千年调（清·陆求可）
- 千年（宋·许月卿）
- 千忍亭诗书付孙润先刻石（明·湛若水）
- 柔道(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 现代五项(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 射击(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 足球(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 手球(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 帆船(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 拳击(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- Web标准网页设计(经济管理实验实训系列教材)
- 击剑(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 排球(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 篮球(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- ASP.NET程序设计项目教程(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 游泳(附光盘)/第29届奥林匹克运动会竞赛项目通用知识丛书
- 奥林匹克万事通
- 篮球(体育系普修全国普通高校体育学科篮球系列教材)