食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
上汤杂蔬大虾的做法步骤
-
1大青虾挑虾线，洗净。 -
2加料酒。 -
3加少许盐、葱姜末，抓匀腌制十分钟以上。 -
4热锅上油，七成热，将腌制的青虾倒入，大火炒匀。 -
5加入番茄酱 -
6加蚝油。 -
7加史云生原汁上汤。 -
8加木耳 -
9加生抽，盖锅，小火七八分钟。 -
10待入味收汁，加青瓜片和红椒片。 -
11大火快炒至断生，加少许盐调味。 -
12加鸡精调味，炒匀，即可出锅。
小窍门
1、没有史云生原汁上汤，可用骨汤或鸡汤代替。
2、蚝油、番茄酱、生抽有咸度，加盐要适量，口淡者可以不加。
2、蚝油、番茄酱、生抽有咸度，加盐要适量，口淡者可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 火腿蛋炒饭
- 西红柿炒鸡蛋
- 辣白菜炒五花肉
- 炒萝卜丁
- 麻辣藕丁
- 香菇毛豆瘦肉粥
- 青椒海带丝炒肉
- 萝卜干毛豆小炒
- 美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】
- 麻辣豆儿
- 叉烧煮河粉
- 简单美味——清蒸毛豆荚
- 凉拌花菜
- 肉片茭白
- 火腿肠鸡蛋炒毛豆
- 紫薯泥加酸奶葡萄干
- 醒素鸡
- 清炒苦瓜
- 茭白面
- 素炒西葫芦
- 香蕉牛奶
- 港式茶点“糯米鸡”
- 清清爽爽--泡椒凤爪
- 茄汁鸡丁
- 凉拌西兰花根
- 什么什么归漕的成语
- 什么什么归田的成语
- 什么什么归真的成语
- 什么什么归童的成语
- 什么什么归赵的成语
- 什么什么归隐的成语
- 什么什么归顺的成语
- 什么什么归马的成语
- 什么什么当一的成语
- 什么什么当世的成语
- 什么什么当为的成语
- 什么什么当先的成语
- 什么什么当军的成语
- 什么什么当初的成语
- 什么什么当前的成语
- 初冬邀同社赏菊（明·区越）
- 初冬邀张元辉萧彦得登新塔并游凤皇台次彦得（明·林熙春）
- 初冬郊行（宋·范浚）
- 初冬郊行（宋末元初·仇远）
- 初冬郭给谏携诸同年游一线天回酌后湖亭（明·李孙宸）
- 初冬野兴（宋·陆游）
- 初冬閒居（明·张应申）
- 初冬集佘齐枢丈山亭次梁无染兄韵（明·严而舒）
- 初冬集黄明府用励日新堂（明·欧大任）
- 初冬雨中独坐（明·方孝孺）
- 初冬项明父光禄招同施主客徐武库姚民部朱虞（明·卢龙云）
- 初冬风雨骤寒作短歌（宋·陆游）
- 初冬骤寒（元·周霆震）
- 初冬黄元卿园林与黎缜之冯稚谟韩孟郁赵裕子（明·李孙宸）
- 初冬（元末明初·王翰）
- 神奇的汽车/探索生活大奥秘
- 动物世界真奇妙/探索生活大奥秘
- 青春期的秘密/探索生活大奥秘
- 人体奥秘知多少/探索生活大奥秘
- 小王子/青少年成长必读丛书
- 时代楷模朱彦夫(附光盘)
- 论语之道
- 国际视野下的中国经济发展研究
- 八十天环游地球/青少年成长必读丛书
- 格列佛游记/青少年成长必读丛书
- 莎士比亚喜剧集/青少年成长必读丛书
- 汤姆叔叔的小屋/青少年成长必读丛书
- 童年/青少年成长必读丛书
- 我的大学/青少年成长必读丛书
- 汤姆·索耶历险记/青少年成长必读丛书