食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰糖烧排骨的做法步骤
-
1先把排骨洗净，放入锅中焯一下。 -
2葱、姜、蒜切碎。 -
3锅里放油，放入冰糖。 -
4中小火炒至变色。 -
5放入葱姜蒜煸炒。 -
6翻炒均匀。 -
7翻炒均匀。 -
8添加料酒、生抽、老抽、盐、醋翻炒，放入胡椒粉。 -
9添加足量水。 -
10用大火烧开。 -
11转小火慢炖1小时。 -
12香菇摘洗干净。 -
13放入锅中。 -
14用中火烧开。 -
15小火再炖30分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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