网站首页  词典首页

诗文	卤鸡腿+鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鸡腿 根/人 鹌鹑蛋 适量 辅料 葱 8段 姜 4片 蒜 4瓣 八角 3个 花椒 15粒 肉蔻（可无） 1个 香叶 2片 桂皮 1根 茴香籽 15粒 调料 生抽 4勺 老抽 1勺 耗油 1勺 糖块 1勺 食盐 1勺 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。 2 清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。 3 鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。 4 锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。 5 配料大概用量。 6 勺子大概这么大～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜   家常菜
随便看	榴莲酥——榴莲季不可错过的美食 奶油霜裱花蛋糕 鲷鱼烧 芝士焗紫薯 西红柿炒鸡蛋 麻辣土豆片 牛奶花生面包 白菜炖豆腐 冷面 银河镜面蛋糕 米奇与米妮馒头 香酥蛋黄酥 酸甜可口海棠糖水 酱爆墨鱼仔 浓情cocoa蛋糕卷 鹌鹑蛋焖五花腩 自制劲爆鸡米花 青菜粥 素菜大包子 烤地瓜只要两步 核桃花朵面包 红豆芋头汤 肉末炒手捏菜 千张酸菜排骨汤 懒人蛋糕卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。