食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
丁香鹿肉的做法步骤
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1将鹿腿肉洗净
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2用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀
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3放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘
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4淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止
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5将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
使用的厨具：电烤箱
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