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诗文 水煮牛肉卷
释义
水煮牛肉卷的做法
“麻辣，下饭。”

食材明细

主料
  • 牛肉卷 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 千张 适量
  • 金针菇 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 火锅底料 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮牛肉卷的做法步骤

  • 水煮牛肉卷的做法步骤：1
    1
    昨天做的水煮羊肉卷儿子特别喜欢，冰箱里刚好还有一盒牛肉卷，水煮牛肉卷走起。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：2
    2
    锅内适量水烧开，牛肉卷放入。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：3
    3
    焯一滚儿捞出。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：4
    4
    温水洗去浮沫儿。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：5
    5
    金针菇，千张备用。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：6
    6
    黄豆芽适量。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：7
    7
    锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒一下。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：8
    8
    放入适量火锅底料。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：9
    9
    炒出红油。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：10
    10
    倒入适量开水。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：11
    11
    黄豆芽和千张放入。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：12
    12
    煮至黄豆芽断生。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：13
    13
    金针菇放入。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：14
    14
    煮至金针菇熟透，适量盐，生抽调味儿。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：15
    15
    金针菇，黄豆芽，千张捞入碗底。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：16
    16
    牛肉卷倒入汤里。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：17
    17
    煮开关火。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：18
    18
    牛肉卷连汤倒入盆中。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：19
    19
    撒上香菜即可。成品。
  • 水煮牛肉卷的做法步骤：20
    20
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   川菜   宴客菜  
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更新时间：2026/4/5 6:06:47