食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
空心饼的做法步骤
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1把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰15-20分钟。 -
2分60g左右的小面团。分了11个。（面团很软，需要手粉。）
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3把油酥材料混合成糊状。
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4取一小面团擀成小圆片，薄薄抹上油酥。
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5左右向中间捏紧，成橄榄状，里面不要有空气。
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6全部做好。（收口一定要捏紧，不然煎的时候漏气就不鼓了。）
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7把做好的面团擀薄。（上下接囗稍厚，不要不薄，否则做好的口袋饼装菜吃时，底部容易破。）
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8热锅，不用放油，把面片放入，小火煎，看到有点鼓了，翻面。
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9每隔10来秒翻次面，防止煎糊了，面鼓起来就熟了，为了颜值，煎到有点点花纹就好了。
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10稍放凉，用剪刀从中间剪开，就收获2个口袋饼了。
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11可以装上喜欢的各种蔬菜肉类。
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12开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼
- 豌豆腊肉粽
- 家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。
- 蒜泥拌杂蔬鸡蛋
- 西兰花蘸十香菜蒜汁
- 水果拼盘
- 火爆大头菜
- 荷兰黄瓜木耳拌肘花
- 炒饼丝
- 黑木耳炖土鸡
- 小土豆黑木耳炖土鸡
- 豆皮炒腊肉
- 三色藜麦全麦馒头
- 腊肉炒酸芋苗
- 香菇青菜包子
- 素炒荷兰豆
- 炒栀子花
- 黑米八宝粥
- 菜椒口蘑拌甜虾
- 空气炸锅茄盒
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