食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹炒木耳的做法步骤
-
1干腐竹和干木耳提前放清水泡发（约一小时）。 -
2青、红椒切小块，蒜头切片。
-
3大火把水烧开，倒入泡发的腐竹焯水一分钟，不用煮太久，不然后面炒的时候腐竹会烂掉。
-
4焯水一分钟后捞出，过冷水。
-
5再捞出沥干水份。
-
6木耳也是一样，水开后加入焯水一分钟。
-
7捞出沥干水份。
-
8起锅烧油，油热后加入蒜片，中火煸炒一分钟。
-
9倒入青红椒，大火快速翻炒一分钟。
-
10倒入沥干水份的腐竹木耳。
-
11继续大火翻炒。
-
12加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再继续煸炒2分钟，即可出锅上菜。
-
13装盘。
-
14喜欢吃辣的可将青红椒换成辣的线椒和红辣椒，这道菜，简单快手，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 番茄鱼
- 黄金虾仁蛋炒饭
- 老面面包
- 三块钱家常菜----莴苣荸荠炒豆腐干
- 鱼泡冻
- 锅塌豆腐——济南府宴客高级菜
- 蛋黄菊花馓
- 男人的最爱——醉酒鸭
- 酱牛肉
- 草莓派
- 辣炒豆嘴
- 五香千层饼
- 小乌龟饼干
- 清肺主食——白萝卜团子
- 萝卜猪肉包子
- 焦糖拿铁布丁
- 葱丝猪耳
- 葱香饭
- 芝心蕃薯饼
- 泡椒凤爪
- 炒莴笋片
- 草莓蛋饼
- 美味蒿子粑
- 自制手擀面
- 清炒草子
- wardrobe
- wardrobe department
- wardroom
- War Eagle
- war economy
- war effort
- warehouse
- warehouseman
- wares
- warez
- warfare
- warfarin
- war games
- war hawk
- warhead
- 古泉三十六韵（清·鲍康）
- 古泉驿（唐·张说）
- 古洗（宋·章甫）
- 古洛钓台（明·冼桂奇）
- 古洞（明·李云龙）
- 古洞（明末清初·高俨）
- 古津渡夜谈赠金元忠（元末明初·赵汸）
- 古浪峡（清·杨鸾）
- 古海杂诗五首（近现代·张采庵）
- 古涧长松图（元·吴镇）
- 古涧閒适（宋·张侃）
- 古淡师然公游方（宋·薛嵎）
- 古淡然老得帖住长芦不受却归松风旧寺次社中（宋·薛嵎）
- 古渊房闲书和韵（明·逯昶）
- 古渔父词二首（宋·舒岳祥）
- 健康百事名医谈
- 龙珠(卷10第二十二届天下第一武道会)
- 龙珠(卷21目标那美克星)
- 龙珠(卷30预感邪恶)
- 龙珠(卷27传说中的超级赛亚人)
- 中国经济改革30年(市场化进程卷1978-2008)
- 龙珠(卷29悟空落败)
- 乌龙院大全集(1)/敖幼祥完全漫画系列
- 论语(全新彩版)/典藏国学漫画系列
- 龙珠(卷42再见龙珠)
- 孔子说(全新彩版)/典藏国学漫画系列
- 乌龙院大全集(2)/敖幼祥完全漫画系列
- 中国经济改革30年(政府转型卷1978-2008)
- 龙珠(卷15群雄割据)
- 中国经济改革30年(国有企业卷1978-2008)