食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山蘑菇炖鸡汤的做法步骤
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1蘑菇提前泡好。 -
2洗净，泡蘑菇水沉淀一下。
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3鸡肉洗净备用。
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4锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。
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5葱姜切好。
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6青蒜切好。
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7所有食材放在一起。
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8倒入泡蘑菇的水。
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9加入适量开水。
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10盖上锅盖，大火烧开，转中火炖40分钟。
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11放盐调味。
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12继续炖20分钟。
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13鸡汤盛入碗里，撒上青蒜末。
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14美味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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