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诗文 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条
释义
煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法

食材明细

主料
  • 铁棍山药粉条 115克
  • 鸡蛋 2只
  • 酸菜 180克
调料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤

  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：1
    1
    食材：铁棍山药粉条。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：2
    2
    鸡蛋、酸菜（已清洗切碎）。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：3
    3
    取115克铁棍山药粉条用温水泡软。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：4
    4
    取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：5
    5
    另锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：6
    6
    接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：7
    7
    翻动一下炖煮2——3分钟。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：8
    8
    然后，合入泡好的铁棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤：11
    11
    调味翻匀即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/3 13:40:53