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诗文
板栗烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
750克
冰糖
几颗
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
板栗
适量
香果
两个
辅料
姜
适量
米椒
适量
料酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
板栗烧肉的做法步骤
1
准备好猪肉和板栗。
2
准备好香料。
3
猪肉清洗干净,切成大块。
4
起锅烧水,加姜块和料酒,下入肉块焯水三分钟。
5
过凉水,清洗干净浮沫。
6
起锅烧油。
7
小火,下入冰糖熬糖色。
8
糖成微黄色时,下入猪肉翻炒上色。
9
加入香料,翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
10
转入电高压锅中,焖炖15分钟后(不用加水),再加入板栗,再焖5分钟。
11
时间结束后,加入蒜苗,翻拌均匀。
12
好了,是不是很有食欲呢???
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2026/4/24 7:56:57