食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇大肉包的做法步骤
-
1面加水揉成团，发酵半小时左右。 -
2香菇、白菜、豆腐、粉条、大肉切丁备用 -
3锅中倒油适量烧热 -
4放入肉末翻炒变色 -
5加入盐（2小勺）、酱油、五香粉 -
6加入切好的豆腐丁搅拌均匀 -
7再加入粉条丁搅拌均匀，再加入少许酱油、盐（2小勺）、鸡精，炒匀后放凉 -
8放凉后依次放入香菇和白菜 -
9搅拌均匀备用 -
10面团揉匀后，刀各切一半 -
11搓成长条 -
12切成小段 -
13擀成面饼 -
14放入馅包好后 -
15静置10分钟，上蒸锅蒸，待上汽后蒸20分钟 -
16香喷喷的香菇猪肉包就好了
小窍门
拌入白菜前一定将盐加够，不然白菜易出水！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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