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诗文
红灯笼
释义
“简单”
食材明细
主料
猪里脊
少许
茄子
1根
葫萝卜
半根
莲藕
小半根
辅料
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
酸甜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红灯笼的做法步骤
1
将里脊肉切成肉末,莲藕切碎,加入葱姜碎拌匀,少量打入温水,打入一个鸡蛋,加盐,白糖,胡椒粉,料酒调味,按一个方向搅拌上劲备用。
2
取一个细长茄子,粗细匀称比较好,切去头尾,放刀板上旁边各放一枝筷子,切2厘米薄片,底部不切断。
3
大概取十片左右茄子,将肉泥抹在茄子两片中间,放平盘上,全部弄好上笼蒸15分钟取出。
4
取一锅放油加热调汁,我调酸甜口的,用了蕃茄子酱,过年了颜色好看,红红火火。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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肉末茄子
have the right to do
have the runs
have the sense of
have the stomach for
have the upper hand
have the upper hand
have the use of
have the wherewithal
have the wherewithal to do
have things in common
have things on your mind
have thoughts about
have time
have time to kill
have to
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更新时间:2026/4/5 2:47:24