食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1准备适量的长菜花（南方菜花） -
2准备一些瘦肉片或五花肉片，葱姜蒜切粒适量的干辣椒和杭椒 -
3调个碗汁：味极鲜生抽两汤勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，糖1/3勺，胡椒粉1/3，鸡粉一勺，盐少许，水一点点搅匀 -
4锅中放入油烧至五成热 -
5放入菜花炸制，菜花放入大约五秒钟迅速捞出备用，要保持菜花的爽脆度（如果菜花不想过油，此步骤改锅中烧水水开后焯水十几秒钟捞出） -
6锅中留少许底油放入肉片炒香（要是用的五花肉把肉片煸的干些） -
7然后放入葱姜蒜干辣椒炒出香气 -
8放入菜花 -
9倒入适量碗汁 -
10放入杭椒炒至断生，淋入一勺花椒油出锅 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛奶芒果西米露
- 微油杂粮小饼
- 炸金花
- 欧式早餐
- 糖桂花凉粉
- 低卡足料核桃葡萄干燕麦全麦面包
- 猪肉白菜馅饼
- 桂花糖米糕
- 珍珠白玉手工鱼丸汤
- 绿豆糕
- 手作豆沙南瓜饼
- 双椒豆腐泡
- 清炒土豆丝（微辣版）
- 萝卜创意摆盘
- 奥尔良烤鸡
- 孔雀开屏白萝卜
- 闽南咸干饭
- 健康酸奶
- 蒸饼
- 黄金凤尾虾
- 牛肉薄底披萨
- 酸甜辣炒鸡骨架
- 清蒸鲈鱼
- 红烧排骨
- 英式早餐
- 苦心竭力
- 苦心经营
- 苦心造诣
- 苦思什么什么的成语
- 苦思冥想
- 苦思恶想
- 苦打什么什么的成语
- 苦打成招
- 苦海什么什么的成语
- 苦海无涯
- 苦海无边
- 苦海无边，回头是岸
- 苦海茫茫
- 苦绷什么什么的成语
- 苦绷苦拽
- 捐袂（明·李梦阳）
- 捒中大风雨歌（清末民国初·陈肇兴）
- 捒中感事（清末民国初·陈肇兴）
- 捕守宫（宋末元初·赵文）
- 捕渔谣（唐·曹邺）
- 捕狼（宋·陈师道）
- 捕盗偶成（宋·李若水）
- 捕盗宿高山夜雨（明·邓颙）
- 捕盗至栗洪岭下道人庵滞留数日遣兴（宋·喻良能）
- 捕虎行（元末明初·张昱）
- 捕虎行（宋·汪襄）
- 捕虎行（宋·陆游）
- 捕蝗叹（近现代·王再咸）
- 捕蝗回奉化泊剡源有感（宋·戴栩）
- 捕蝗感草虫有作二首（金·赵思文）
- 大学生心理健康(第3版)/当代大学生素质教育丛书
- 西游记(3火焰山)(精)
- 广东/经典中国
- 现代装备制造技术理论与实践/先进制造理论研究与工程技术系列
- 无尽深蓝(精)
- 塔莎的花园(佛蒙特的梦幻花园)(精)
- 中国扑灰年画之乡--山东高密/中国民间文艺之乡
- 淮河流域涝渍灾害及其治理
- 林海音儿童文学精选/传世名家少年儿童阅读文库
- 现代临床普通外科手术学(精)
- 红色典藏(浙江抗日老战士的烽火人生上下)
- 南京大屠杀图录(日文版)
- 欧洲旅行计划(私人订制)
- 那时的大学
- 国际贸易惯例与公约(21世纪普通高等院校系列规划教材)