食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸菜花的做法步骤
-
1准备适量的长菜花（南方菜花） -
2准备一些瘦肉片或五花肉片，葱姜蒜切粒适量的干辣椒和杭椒 -
3调个碗汁：味极鲜生抽两汤勺，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，糖1/3勺，胡椒粉1/3，鸡粉一勺，盐少许，水一点点搅匀 -
4锅中放入油烧至五成热 -
5放入菜花炸制，菜花放入大约五秒钟迅速捞出备用，要保持菜花的爽脆度（如果菜花不想过油，此步骤改锅中烧水水开后焯水十几秒钟捞出） -
6锅中留少许底油放入肉片炒香（要是用的五花肉把肉片煸的干些） -
7然后放入葱姜蒜干辣椒炒出香气 -
8放入菜花 -
9倒入适量碗汁 -
10放入杭椒炒至断生，淋入一勺花椒油出锅 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁刀肉饼
- 炸香蕉
- 红烧鲫鱼
- 红酒鸡翅
- 青椒百叶丝
- 香辣焖三目蟹
- 酥皮鲜肉月饼
- 超级简易水煮牛肉
- 麻香萝卜干炒鸡蛋
- 自制豆腐脑
- 蒜焖南瓜
- 无花果甜汤
- 苏式肉松月饼
- 芥菜饭
- 天麻蒸乌鸡
- 炸肉排
- 爱心版红烧肉
- 地三鲜
- 泡萝卜皮
- 红烧咖喱肉
- 荤素双拼
- 不吃油的菇汁茄子
- 超级详解——至尊培根鲜虾披萨
- 家常川菜~烂肉豇豆
- 毛豆炒鸡丁
- 瑶花琪树
- 瑶草什么什么的成语
- 瑶草奇花
- 瑶草琪花
- 瑶草琪葩
- 璀什么什么目的成语
- 璀什么夺什么的成语
- 璀璨什么什么的成语
- 璀璨夺目
- 璇什么丹什么的成语
- 璇什么什么台的成语
- 璇什么什么度的成语
- 璇什么什么衡的成语
- 璇什么什么阙的成语
- 璇什么改什么的成语
- 逢雪宿芙蓉山主人（唐·刘长卿）
- 逢雷太简殿丞（宋·梅尧臣）
- 逢韩茂贻因赠并追伤戴敬夫（清·邢昉）
- 逢黄改之归自辽难（明·王醇）
- 逭热和瘿公敷庵（清末近现代初·黄节）
- 逮子以今岁正月十六日之毗陵而以十二月十五（宋·曾几）
- 逮子作亭于官舍明清堂后种竹殆千竿余名其亭（宋·曾几）
- 逮子得龙团胜雪茶两胯以归予其直万钱云（宋·曾几）
- 逮子赴湖南漕司举寄之（宋·曾几）
- 逮解回籍（清末民国初·宋育仁）
- 逵弟招饮（宋·赵公豫）
- 逸上巳（清末民国初·曹家达）
- 逸书吟（宋·邵雍）
- 逸人居（宋·周密）
- 逸人歌赠李山人（隋末唐初·张楚金）
- 上海陈云研究(2012年)
- 农村中小学生安全法制教育读本(家长篇)
- 中国葡萄酒文化
- 现代毛皮加工技术
- 食品企业安全生产与管理(高等职业教育十二五规划教材)
- 钱守旺的小学数学教学主张
- 建筑画表现技法(全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 中国食品雕刻艺术(器皿集)
- 最新美国时装画技法教程(附光盘第2版)
- 设计色彩(全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材)
- 飞翔的翅膀(写给孩子的人生哲理书)
- 爸妈说给青春期女孩的心里话(最新权威版)
- 修炼魅力女人100招
- 好孩子是这样夸出来的
- 时尚观潮--家居装饰品牌文化和趋势研究