食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菇汁茄子的做法步骤
-
1自家亲戚自己种的，还很新鲜呢。 -
2不去皮直接切成段条铺上盘 -
3锅里放水，把茄子放锅里蒸 -
4蒸到筷子轻轻一碰，就插入，一定要蒸的很熟，皮才会软 -
5配料：蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒（都切成粒状喔） -
6油烧开后，放入材料，炒几下 -
7炒熟后发一碗水，放盐，味事达，麻油，胡椒粉，沙茶酱，十三香粉（都适量） -
8慢慢煮滚 -
9把掺水的生粉倒入 -
10煮成菇汁 -
11淋到蒸好的茄子上面 -
12一道菜就做好了（手机像素不高，拍的有点模糊，将就啦）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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