食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
美味菠萝包的做法步骤
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1先把除了黄油以外的所有主料放入搅拌盆里，揉面，揉到面光滑，不怎么沾手，加入黃油接着揉，然后醒面，醒到原本大小2.5倍备用。 -
2醒好后排气，之后分成4小份，再醒15分钟备用。 -
3首先把配料中的黄油、砂糖打到充分混合，有点发白时，加入配料中的低粉、盐拌匀，等到充分混合形成面团之后，再加入半个蛋黄混合，将打好的面团也分成4小份，摁成饼，铺在醒好的面团上，包2/3就可以了，用刀划出花纹，刷上刚才剩下的半个蛋黃的蛋液备用。 -
4放入预热180度，上下烤20分钟即可成品。
小窍门
醒面团的时间，按各家的温度来定，按目前的天气一般45分钟左右，就可以了。
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