食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1五花肉切小块。 -
2炒锅加几颗冰糖，起泡时再加入五花肉。 -
3肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。 -
4加一些开水没过肉，然后倒进高压锅，压15分钟。 -
5再倒回炒锅，把汁收至粘稠。 -
6把鸡蛋煮熟，从中间切开，生菜切丝。 -
7米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 南煎丸子
- 菠菜春饼
- 猪头肉炖豆腐
- 红烧酱茄子
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