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诗文
彩色饺子
释义
“三色饺子。”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
辅料
红曲粉
少许
菠菜汁
适量
水
适量
酸菜
适量
调料
生抽
1勺
花椒粉
少许
香油
少许
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
葱花
适量
咸香 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
彩色饺子的做法步骤
1
红曲粉加水和成粉色面团,菠菜汁和成绿面团,白面团也备好醒30分钟。
2
猪肉加上调料拌匀,放上酸菜碎再次和匀。
3
三种面团搓成长条,合在一起。
4
再次揉匀揉细。
5
切成剂子。
6
擀皮包好。
7
水开煮7分钟,中间点几次凉水。
8
盛出。
9
吃喽。
使用的厨具:榨汁机、煮锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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小春同家君选叔谢伯子陈中行海上泛舟赴香山(明·黎遂球)
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更新时间:2026/2/15 8:03:40