食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
乳酪蛋塔的做法步骤
-
1所有材料。 -
2塔皮的制作：黄油软化，加入奶酪，低粉细砂糖，用手抓匀直无颗粒。 -
3抓匀后，揉成圆团。 -
4分成均匀的12等分，放入塔模中。 -
5拿起塔模，用双手的大拇指捏成塔模的形状。 -
6塔水的制作：牛奶倒入碗中，加入细砂糖，鸡蛋液拌匀，过2次筛。 -
7........ -
8把刚才捏好的蛋搭放在烤网上，分别倒入蛋塔水，9分满。 -
9放入预热好的烤箱里，200°，上下火中层，烤20分钟左右，烤直塔皮微黄，塔水凝固即可。
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