食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵炒肉片的做法步骤
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1准备好食材 -
2瘦肉切薄片、姜切成丝、大蒜头切成片，辣椒和秋葵斜切成片
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3肉片用淀粉和少许油抓匀待用
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4起锅烧油
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5油七成热时下，下肉片快速翻炒变色
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6盛出待用
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7锅中留油，下入秋葵、辣椒、大蒜头，姜丝翻炒断生
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8下入炒过的肉片
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9翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，加生抽上色，再次翻炒均匀
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10起锅装盘
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11好了??。
使用的厨具：炒锅
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