网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
一学就会的乡巴佬卤鸡蛋??孩子最爱
释义
“做法简单,孩子最爱的味道。”
食材明细
主料
鸡蛋
10个
辅料
啤酒
1罐
调料
盐
2g
冰糖
15g
红糖
10g
老抽
1-2勺
生抽
1勺
桂皮
1块
八角
2个
香叶
2片
花椒
10粒
生姜
2片
咸甜 口味
卤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋清洗干净,冷水下锅。
2
水开后煮12-15分钟。
3
立刻捞出来放凉水中浸泡,比较容易剥鸡蛋皮。
4
锅中放桂皮,八角,香叶,花椒,红糖,冰糖。
5
倒入一罐啤酒,加生抽老抽,鸡蛋去皮,在蛋白上划上几刀,便于入味。
6
中小火煮8-10分钟,根据口味酌情放盐,汤汁收一半关火,浸泡几个小时。
7
吃的时候带汤一起加热,汤汁收差不多就可以了。
8
这时候的鸡蛋非常入味,咸中带甜,大小朋友都爱的味道。
小窍门
1.盐根据口味添加。
2.汤汁不要一次收完,冰箱冷藏浸泡一夜更入味,第二天再收汁最好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
随便看
【油辣椒】
火腿青椒煎蛋
芝士泡菜饭
日式炸鸡块 唐揚げ
辣炒花蛤
老北京奶酪
拌咸腌萝卜菜
坚果可可面包
凉拌莴笋丝
【红油猪耳】
酷夏凉茶-乌梅汤
【蒜泥猪耳】
南瓜小熊土司
家常茄汁意大利面
豆沙毛毛虫面包
烤箱奶粉自制酸奶
土豆香脆虾球
紫薯花卷
包饺子
水果沙拉
零基础烘培小白也能做出外酥内软的红糖碧根果软欧包
爆炒螺丝
拌苦瓜
烤黄金脆皮虾
健康少油版烤鱼
阳台什么什么的成语
阳和什么什么的成语
阳和启蛰
阳城一笑
阳城什么什么的成语
阳奉什么什么的成语
阳奉阴违
阳春什么什么的成语
阳春有脚
阳春白雪
阳煦什么什么的成语
阳煦山立
阳秋什么什么的成语
阳秋可畏
阳解什么什么的成语
午日谢性卿招集斋中薄暮登楼赋此(明·佘翔)
午日赋丹荔(明·何吾驺)
午日赐观击毬射柳诗(明·夏原吉)
午日赵钤辖同坐溪旁望灵山云气次韵(宋·韩淲)
午日过新蔡访张助甫(明·欧大任)
午日过江郎山(明·徐熥)
午日过范蠡湖有怀故园风物(明·李孙宸)
午日送九虚丈还朝(明·林熙春)
午日送酒与元舆(宋·郭祥正)
午日途中忆诸弟(明·王立道)
午日邀赵耘松观察暨惕庄晴岚小集次耘松韵(清·毓奇)
午日闻竞渡歌(明·韩雍)
午日阮集之招同计无不璩山甫叶开美潘次鲁徐(明·李云龙)
午日阻水横石矶同陈亮夫舟中小酌(明·黎民表)
午日集周都督子脩宅得诗字(明·欧大任)
孤单走样
翩紫姬(上下)
时光许我已微凉
儒道至圣(1文曲星耀)
所有遇见终将遗忘
谢谢你来过我的世界
天才医生(1名扬医界)
致命伴侣(在细菌的世界里求生)/当代科普名著系列/哲人石丛书
要什么完美
迷失的时候选择更艰辛的那条路
左眼诡事(4大结局)
几乎没有记忆(莉迪亚·戴维斯小说集Ⅰ)
中国改革开放的历史起源
论坛与点评--社会转型进程中的中国信访
上海先进制造业转型研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 19:14:16