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诗文 小葱椒盐花卷
释义
小葱椒盐花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 清水 120g
  • 酵母 2g
  • 椒盐 适量
  • 小葱 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小葱椒盐花卷的做法步骤

  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：1
    1
    酵母用水泡开。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：2
    2
    倒入面粉中。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：3
    3
    和成光滑的面团。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：4
    4
    醒发1小时左右至面团二倍大。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：5
    5
    发好的面团取出排气，松弛15分钟。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：6
    6
    小葱切碎，准备好椒盐。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：7
    7
    松弛好的面团擀成长方形大面片，刷上一层植物油。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：8
    8
    撒上椒盐和小葱。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：9
    9
    从下向上卷起
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：10
    10
    切成大小均匀的段。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：11
    11
    两段落在一起，筷子放中间压一下。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：12
    12
    抓住两头抻一下，拉长。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：13
    13
    拧上劲。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：14
    14
    两端捏紧，收口向下整理好。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：15
    15
    做好全部，二次醒发20分钟。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：16
    16
    大火蒸15分钟左右即可。
  • 小葱椒盐花卷的做法步骤：17
    17
    松软可口，做早餐不错哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/3 15:11:55