网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
香煎茄饼
【胡萝卜生蚝粥】6-12月龄婴儿宝宝辅食789
鱿鱼肉末千张卷
大蒜炒鸭血
香蕉土司
宝宝辅食红枣土豆泥
韭黄炒肉
酸辣土豆丝
青椒肉丝
猪油包菜
芹菜炒牛肉
鸡蛋肉汤
宝宝辅食番茄山药泥
红烧羊肉
红烧基围虾
黄金炒饭
茶树菇骨头汤
大虾蔬菜砂锅粥
自制虾皮粉
虾肉蛋饺
猪肉鸡蛋芹菜饺子
芹菜叶蛋饼
柠檬鸭
西红柿汤面
肉末酸豆角
濆旋倾侧
濠上之乐
濠上什么什么的成语
濠上观鱼
濠什么之什么的成语
濠什么什么上的成语
濠什么什么乐的成语
濠什么什么人的成语
濠什么什么想的成语
濠什么什么鱼的成语
濠什么真什么的成语
濠什么观什么的成语
濠什么间什么的成语
濠州什么什么的成语
濠州真人
寄吴少溪宫录七十(明·于慎行)
寄吴山人(宋·释法辉)
寄吴山人(明·佘翔)
寄吴山净上人(唐·顾非熊)
寄吴峻伯(明·谢榛)
寄吴左丞二首(明·陶安)
寄吴希学徵士兼怀启元茂才(明·胡应麟)
寄吴广平(近现代·黄锡朋)
寄吴廷圭(明·王淮)
寄吴德仁兼简陈季常(宋·苏轼)
寄吴德章签判(宋·武衍)
寄吴思道(宋·曹勋)
寄吴总戎子阳(明·谢榛)
寄吴恕斋侍郎(宋·刘克庄)
寄吴惟善陆本仁二君(明·黎民表)
追寻财税法的真谛(刘剑文教授访谈录)
孕产期症状速查手册
Project2007项目管理实用详解(附光盘)
国医养生智慧(男人这样更健康)/大医精诚养生系列
健商是长寿的钥匙
传感器与检测技术
食养天年/大医精诚养生系列
美白最关键
产后健康百科(图解版)
非常使命(中国5·12抗震救灾审计纪实)
韩日服饰四季混搭
嵌入式GUI开发设计--基于MiniGUI(附光盘)/嵌入式技术丛书
中国四大佛山养生斋菜
数据仓库结构设计与实施--建造信息系统的金字塔(第2版)
看图学修小家电/看图学系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/7 14:54:37