网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
驴肉泡馍
桂花糖焗貝貝南瓜
芝士腊肉面包
红辣椒炒肉丝
青菜炒豆皮
小鸡枞菌龙骨汤
板栗扁豆红枣粥
鸡蛋炒面
回锅肉
芹菜炒香干
南瓜腰果合桃露
蒸沙姜排骨
咸菜鸡腿肉炒香干
野山笋烧牛肉
小法棍
魔芋结肉面结汤
番茄土豆炖牛腩
酸辣拌烏冬
红糖红烧肉
粉葛龙骨汤
酸菜炖猪肉
风干肠烧芹菜
免揉面馅饼
码住??30分钟红烧牛腩秘?方法
丑包子
bus ticket
bustier
bus timetable
bustle
bustle with
bustling
bus to
bust out
bust out crying
bust out laughing
bust out of
bust up
bust up
busty
busy
观文殿学士陈公挽词(宋·楼钥)
观斗蟋蟀有感(宋·顾逢)
观斗蟋蟀(明末清初·陈子升)
观斗雀(明·黄仲昭)
观斗鸡偶作(唐·韩偓)
观新修运河赠总戎平江陈公(明·倪岳)
观新历日(清·李传元)
观新历(明·杨继盛)
观新堡寨因登平山堂次接伴袁同年韵(宋·许及之)
观新岁朝贺(唐·卢延让)
观新排赣剧《牡丹亭》,曲调多借鉴西乐,舞(当代·熊盛元)
观方外书(宋·陆游)
观施氏芍药呈同游者(宋·李焘)
观日本绳妓跑马歌(清末民国初·苏镜潭)
观日行(元·贯云石)
王羲之书法范本/石头剪刀布课外技能培训系列
尼克·胡哲(像雕塑一样活着)
新思维BEC听力高分快训(附光盘中级)/剑桥商务英语考试系列
从神话到历史(神话时代夏王朝)(精)/讲谈社中国的历史
从城市国家到中华(殷周春秋战国)(精)/讲谈社中国的历史
始皇帝的遗产(秦汉帝国)(精)/讲谈社中国的历史
三国志的世界(后汉三国时代)(精)/讲谈社中国的历史
中华的崩溃与扩大(魏晋南北朝)(精)/讲谈社中国的历史
绚烂的世界帝国(隋唐时代)(精)/讲谈社中国的历史
中国思想与宗教的奔流(宋朝)(精)/讲谈社中国的历史
疾驰的草原征服者(辽西夏金元)(精)/讲谈社中国的历史
海与帝国(明清时代)(精)/讲谈社中国的历史
末代王朝与近代中国(清末中华民国)(精)/讲谈社中国的历史
木心逝世两周年纪念专号(温故)
反智的年代(单向街)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/28 20:17:44