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诗文	素鸡块
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 生菜 一大片 面包糠 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 调料 盐 适量 黑胡椒粉 适量 番茄酱 适量 油 适量 酸甜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素鸡块的做法步骤 1 豆腐切小片，撒点盐，黑胡椒粉入一下味。 2 鸡蛋打散。 3 碗里倒些淀粉，把豆腐均匀地沾上淀粉。 4 再过蛋液。 5 最后沾上面包糠，全部弄好。 6 锅里热油5成热，放入豆腐慢炸，时不时翻转一下。 7 炸至金黄即可控油。 8 盘子铺一片生菜，摆上炸好的豆腐，挤上番茄酱即可，一道“素鸡块”就做好了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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