食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄味鸡蛋炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁去黑线洗净，沥干水后放盐，黄酒去腥码味，腌渍备用。 -
2葱姜洗净切段备用。
-
3西红柿洗净切小块备用。
-
4鸡蛋加适量黄酒，盐打散备用。
-
5起油锅爆香葱姜。
-
6下虾仁炒熟。
-
7控干炒出来的汤汁，倒入蛋液。
-
8翻炒至蛋液凝固盛出备用。
-
9锅内再下少许油，放西红柿块。
-
10加入炒虾仁时出的汤汁，根据自己的口味放适量的白糖炒成西红柿汁。
-
11把炒好的虾仁鸡蛋下西红柿汁中。
-
12翻炒均匀后装盘。
小窍门
1、虾仁炒变色就盛出，炒久了影响口感。
2、虾仁和鸡蛋都已加盐调味了，因此炒西红柿汁时就不用放盐了。
2、虾仁和鸡蛋都已加盐调味了，因此炒西红柿汁时就不用放盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 红枣豆子粥
- 鲜香嫩滑—清汤肉滑
- 黄豆酱拌炒花菜
- 老醋花生
- 山楂羊肉
- 简单原味鸡肉
- 红烧肉
- 糯米藕
- 健康主食----红糖发面饼
- 黑椒芋头
- 香香脆脆——芝麻卡通小饼干
- 双冬辣鸡丁
- 面筋包塞肉
- 蒜炝芹菜叶
- 蒜炝芹菜
- 香菇茄子干
- 蒜仔烧肉
- 外焦里嫩饺子的升级吃法----白菜猪肉锅贴
- 榨菜蛋卷
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 糖酥饼
- 榨菜肉丝披萨
- 零起点的懒人下饭菜【番茄排骨】--（预备大婚）
- 茄汁青鱼
- 超级简单方便——自制红豆沙
- 五十什么什么的成语
- 五十步笑百步
- 五只小鸟用英语怎么说
- 五只风筝用英语怎么说
- 五合什么什么的成语
- 五合六聚
- 五味什么什么的成语
- 五味俱全
- 五大三粗
- 五大什么什么的成语
- 五大元素用英语怎么说
- 五子什么什么的成语
- 五子登科
- 五季之酷
- 五季什么什么的成语
- 送滕寺丞归苏州（宋·梅尧臣）
- 送滕广叔铨试（宋·方岳）
- 送滕庶子致仕归婺州（唐·白居易）
- 送滕庶子致仕归江南（唐·朱庆馀）
- 送滕彦道赴浙东参议（宋·李洪）
- 送滕彦道除太府寺簿归吴门需次（宋·李洪）
- 送滕教归二首（宋·陈淳）
- 送滕玉霄张元朴管押地理书入都（宋末元初·方回）
- 送滕监簿归宁岳阳（宋·梅尧臣）
- 送滕舜敷（宋·王圭）
- 送滕达道龙图交代归阙（宋·范纯仁）
- 送滕迈郎中赴睦州（唐·赵嘏）
- 送满上座（宋·释居简）
- 送满城尹刘象谦（明·程敏政）
- 送满夷行秀才赴太学（宋·冯山）
- 人间词话
- 汉字会说话（全5册）
- 机械设计机械设计基础课程设计(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材配套实训教材)/专业基础系列
- 小学数学课程与教学/高等院校小学教育专业教材
- 西文书法的艺术(精)
- 放射防护控制措施的范围
- 图说北京水系变迁(北京舆图集成)
- 兴化年鉴(2022)(精)
- 意识形态的起源(16世纪法国的意识与社会纷争的诞生妥协的登场)(精)
- 生命的灵动(中国生物多样性影像20年)
- 注册公用设备工程师<给水排水>执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 100以内巧算速算/口算刷题本
- 民国学界鳞爪(肖伊绯作品)
- 矿区钒的时空分布及微生物转化规律(精)
- 月亮与六便士